Método agronómico vitícola medioambiental                        Cousinié®

Contacto: indagación del Método Agronómico Cousinié®.

Solicitud:  mejorar la calidad de los vinos sin interferir en su especificidad gustativa ni en las características del terruño.

Problemática:

• Defectos en los terrenos filtrantes, arenas eólicas.
• Climatología (Graves, Médoc).

Estudio agronómico: tras reflexión con los agrónomos y enólogos,

• tras reflexión con los agrónomos y enólogos,
• Análisis de los contenidos biominerales de los vinos.

Respuesta del Método Cousinié®:

• Definición de un programa nutricional a base de de estercolados corregidos con un complejo de fijación del suelo (para evitar lixiviaciones).

Ventajas del Método Cousinié®:

• Mejora de la estructura de los vinos a través de los taninos.
• Valorización de la calidad gustativa de los vinos.
• Reclasificación y subida de categoría.

A tener en cuenta:

• Aumento de la resistencia a la botritis.
• Equilibrios nutricionales óptimos.