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 Método agronómico vitícola medioambiental                        Cousinié®

Actualidades

Mañana de los enólogos - Bordeaux el 20/03/2009

En el marco de los días “Técnicas Enológicas de la Facultad de Burdeos”, se ha invitado a Jean Pierre COUSINIE, especialista reconocido de la nutrición de la vid,

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CHILE 2010, una catástrofe sin precedente
Presentes en  el país durante  el seísmo que afectó gravemente  toda una región, medimos la amplitud de esta catástrofe tanto sobre las personas como sobre los bienes materiales.
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Pruebas y búsquedas en Agricultura Biológica :

La empresa Jean Pierre COUSINIE, el  Instituto Francés de la Vid y del Vino (IFV),  y la Cámara agrícola de Haute –Garonne (Francia),

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Francia : Fecha 2009

Aquitania:

A partir del mes de mayo, al principio de vegetación, fuertes tormentas de granizos cayeron sobre la región Aquitania, en particular sobre las tierras incluidas entre Saint-Emilion y Castillon la Batalla. 
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España : la fecha 2009

En la región de Toro (España), el año 2009 se particulariza por una tensión hídrica más o menos importante.

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Système         racinaire           

  Vigor Résistance calcaire actif IPC 

Tipo de suelo recomendado

110 R

Profundizante

Fuerte     17%       30        

Suelo seco, árido, grava, terreno arcilloso-calcáreo

99 R

Profundizante

Muy fuerte

     17%       30

Bien en suelo permeable

140 Ru

Profundizante

Muy fuerte

     20%       90

Excelente en suelo pizarroso y suelo pobre árido

Riparia

Superficial

Débil

      6%        5

Suelo no calcáreo, tierra fértil, bien en suelo húmedo

3309 C

Semisuperficial

Medio

     11%       10 

Suelo poco calcáreo

161-49 C

Semiprofundizante

Medio

     25%       50

Suelos frescos, permeables y fértiles

SO4

Semiprofundizante

Fuerte     17%       30

Tierra fértil y fresca de estructura más bien limosa

101-14  MG

Superficial

Faible

      9%       10

Suelo rico fresco, fértil

Fercal

Semiprofundizante

Medio +

     40%     120

Tierra calcárea

Rupestris

Muy profundizante

Muy fuerte

     14%       20

Suelo guijarroso profundo

1103 P

Profundizante

Fuerte

     17%       30

Suelo arcilloso-calcáreo, resiste la sal

5 BB

Semiprofundizante

Medio

     20%       40

Buen comportamiento en suelo pobre

420 A

Semiprofundizante

Débil

     20%        40

Suelo rico

44-53 M

Semiprofundizante

Medio

      9%       10

Suelo fresco y rico en magnesia

Gravesac

Semiprofundizante

Medio

     14%       20

Buen comportamiento en suelos arenoso-gravosos

41 B

Profundizante

Medio

     40%       60

Para zona seca y calcárea

1616 C

Semiprofundizante

Medio -

     11%       10

Suelos salados

333 EM

Profundizante

Medio

     40%       70

De ladera calcáreo

196-17 Cl

Semiprofundizante

Fuerte

      6%        5

Resistente a la sequía, a la sal, tierras ácidas

RSB1

Semiprofundizante

Fuerte

     20%       50Resistente en suelos secos, calcáreos
 

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Testimonios

Château Landure (Mailhac)
Aplicado a la explotación desde 1987, el Método Cousinié ha permitido llegar a una manifiesta estabilidad de las cosechas tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo por la adaptación de las variedades al terruño.
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Château St Jacques d’Albas (Minervois)

Cuando adquirí el Château St Jacques d’Albas, en el Minervois, en 2001, decidí recurrir a Jean-Pierre Cousinié.

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Château Tayac (Margaux)

En 1995, a través de un amigo viticultor, conocimos a Jean-Pierre Cousinié y su método.
Desde nuestro primer encuentro, nos han entusiasmado las características de este método basado en la observación y en análisis muy precisos, del suelo al racimo.

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