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 Método agronómico vitícola medioambiental                        Cousinié®

Actualidades

Mañana de los enólogos - Bordeaux el 20/03/2009

En el marco de los días “Técnicas Enológicas de la Facultad de Burdeos”, se ha invitado a Jean Pierre COUSINIE, especialista reconocido de la nutrición de la vid,

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CHILE 2010, una catástrofe sin precedente
Presentes en  el país durante  el seísmo que afectó gravemente  toda una región, medimos la amplitud de esta catástrofe tanto sobre las personas como sobre los bienes materiales.
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Pruebas y búsquedas en Agricultura Biológica :

La empresa Jean Pierre COUSINIE, el  Instituto Francés de la Vid y del Vino (IFV),  y la Cámara agrícola de Haute –Garonne (Francia),

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Francia : Fecha 2009

Aquitania:

A partir del mes de mayo, al principio de vegetación, fuertes tormentas de granizos cayeron sobre la región Aquitania, en particular sobre las tierras incluidas entre Saint-Emilion y Castillon la Batalla. 
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España : la fecha 2009

En la región de Toro (España), el año 2009 se particulariza por una tensión hídrica más o menos importante.

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Inicio arrow Enfermedades de la viña
Enfermedades de la viña
Méthode Cousinié : Les maladies de la vigne

Sommaire interne


la respuesta nutricional


Las enfermedades de la viña, un problema abordado por dos enfoques contradictorios:

Con su carácter endémico, ahogan el crecimiento de la cepa y de las hojas y provocan mermas irreversibles en la calidad de las bayas.


La forma de cultivo habitual de los viticultores les impone un tratamiento radical para asegurarse un mínimo de cosecha. Sin embargo, estas formas de intervencionismo excesivo y perjudicial para la salud no garantizan los resultados. Además, los efectos secundarios van por lo general en detrimento de la calidad de los vinos y dañan el medio ambiente.

El Método Agronómico Medioambiental Cousinié reconsidera la naturaleza de los equilibrios entre las funciones nutricionales, el vigor de las cepas y la calidad de las bayas.

 

La vía del medio ambiente:

Nuestras investigaciones aplicadas, que nuestros agrónomos colaboradores del Método Cousinié® llevan organizando más de treinta años, han demostrado, de forma totalmente irrefutable, la estrecha relación que existe entre la nutrición –la asimilación de los nutrientes orgánico-minerales– y la resistencia a las enfermedades endémicas de la viña.


Este concepto ha dado lugar a una respuesta concreta en todos los viñedos que están bajo nuestra responsabilidad: eficacia del despliegue foliar, menos enfermedades (y, por tanto, menos tratamientos de cura) e incremento de la calidad de las uvas y de los vinos.


Hemos medido sus efectos beneficiosos a través de un estudio de correlaciones entre nuestras medidas de aporte nutricional y el impacto de las enfermedades observadas o analizadas en los mismos cultivos, y el saldo resulta muy positivo para nuestras soluciones nutricionales. El viticultor puede esperar, por tanto, una mejor gestión de su plan de nutrición a través del suelo, gestión cuyos beneficios observará en una mejor respuesta de la viña.




Nivel de actividad de las patologías, carencias y otras anomalías, sin y con aportes nutricionales Método Cousinié® (abonos para suelos Cousifertyl®, abonos foliares Cousifolia®)

 

 

Cuadro comparativo

 

Feuille de vigne rouge Feuille de vigne orange Feuille de vigne jaune Feuille de vigne verte
FUERTEMEDIA DÉBILNINGUNA

 

 

Las diferentes enfermedades  y problemos de la viña



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Testimonios

Château Landure (Mailhac)
Aplicado a la explotación desde 1987, el Método Cousinié ha permitido llegar a una manifiesta estabilidad de las cosechas tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo por la adaptación de las variedades al terruño.
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Château St Jacques d’Albas (Minervois)

Cuando adquirí el Château St Jacques d’Albas, en el Minervois, en 2001, decidí recurrir a Jean-Pierre Cousinié.

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Château Tayac (Margaux)

En 1995, a través de un amigo viticultor, conocimos a Jean-Pierre Cousinié y su método.
Desde nuestro primer encuentro, nos han entusiasmado las características de este método basado en la observación y en análisis muy precisos, del suelo al racimo.

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