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 Método agronómico vitícola medioambiental                        Cousinié®

Actualidades

Une révolution agronomique en marche

Pour vous en convaincre, Jean-Pierre Cousinié édite un ouvrage présentant un condensé de la pratique agronomique viticole éco-environnementale, la Méthode Cousinié.

 500 idées pour comprendre et appliquer la Méthode Cousinié

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Balance carbono
Siempre en busca de innovacion, hemos decidido proceder a la evaluation de nuestro balance carbono sobre el conjunto de nuestra actividad de consejo agronomico, en particular :

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CHILI 2011

Jean-Pierre y Brice Cousinié recomiendan un nuevo enfoque de la viticultura chilena para una mejor expresión del terroir.

Santiago, 8 de marzo de 2011
Jean-Pierre y Brice Cousinié, asesores de Partner, subrayan el importante potencial del terroir Chileno y recomiendan una colaboración más estrecha entre agrónomos y enólogos a través de la nutrición vegetal. 

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VINO y SALUD 2011
Jean Pierre Cousinié expone su alta tecnología agronómica en la revista 2011 de VINO y SALUD. El valor de los testimonios de los especialistas de la salud reconocidos internacionalmente, las reflexiones sobre el bienestar por la nutrición y el vino expresadas en esta obra por el editor Nicolas y Sandrine Dubos (http://www.vins-et-sante.com/ ), nos consolida en nuestra vía de búsqueda de excelencia agronómica.
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CARENCIAS Imprimir
Nombre en español
DescripciónSin MCCon MC
Carencia de hierroManifestación de una falta alimentaria de hierro que, cuando está bloqueado a nivel de la raíz en suelos calcáreos, no puede asegurar la formación correcta de clorofila.
Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de magnesioSe debe a la ausencia de magnesio en el suelo o al bloqueo de este elemento en la planta.
Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de potasaReducción muy importante del número de bayas, formación defectuosa de los azúcares, retraso de la maduración, mal agostamiento, menor resistencia a las heladas.
Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de boroFragilidad celular, bloqueo de otros elementos, puede conllevar corrimiento.
Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de manganesoRacimos de forma achaparrada. En lugar de tener un crecimiento normal, puede haber parones vegetativos.
Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de zincBloqueos de las auxinas de crecimiento, parón vegetativo, riesgo de acumulación de nitrógeno con sensibilidad a las enfermedades y los parásitos...
Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de cobreLa planta se vuelve sensible a la deshidratación, así como a las enfermedades criptogámicas y las bacteriosis.
Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de nitrógenoReducción del vigor y del desarrollo de las cepas, sarmientos cortos y débiles, hojas amarillas, caída de la producción, fermentación defectuosa de los mostos.Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de calcioSensibilidad a las picaduras de insectos, poco aguante del fruto.
Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de fósforoDisminución del sistema radicular, retraso del crecimiento y de la maduración, mal cuajado, fructificación irregular, sensibilidad al corrimiento y a la botritis, fuerte sensibilidad a las enfermedades de la madera, sensibilidad a las roturas por viento.
Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
Carencia de cobaltoElemento esencial que interviene en la formación de la vitamina B12.
Feuille de vigne jauneFeuille de vigne verte
Carencia de silicioEl silicio interviene directamente en el proceso de regeneración de las células. Reestablece el equilibrio iónico de las células dañadas o debilitadas, y permite volver a arrancar los intercambios celulares.
Feuille de vigne jauneFeuille de vigne verte
Carencia de azufreDesarrollo reducido, formación defectuosa de las sulfoproteínas.
Feuille de vigne jauneFeuille de vigne verte
Carencia de molibdenoElemento esencial que interviene en el ciclo del nitrógeno.
Feuille de vigne jauneFeuille de vigne verte
 

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Testimonios

Château Landure (Mailhac)
Aplicado a la explotación desde 1987, el Método Cousinié ha permitido llegar a una manifiesta estabilidad de las cosechas tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo por la adaptación de las variedades al terruño.
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Château St Jacques d’Albas (Minervois)

Cuando adquirí el Château St Jacques d’Albas, en el Minervois, en 2001, decidí recurrir a Jean-Pierre Cousinié.

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Château Tayac (Margaux)

En 1995, a través de un amigo viticultor, conocimos a Jean-Pierre Cousinié y su método.
Desde nuestro primer encuentro, nos han entusiasmado las características de este método basado en la observación y en análisis muy precisos, del suelo al racimo.

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