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 Método agronómico vitícola medioambiental                        Cousinié®

Actualidades

Mañana de los enólogos - Bordeaux el 20/03/2009

En el marco de los días “Técnicas Enológicas de la Facultad de Burdeos”, se ha invitado a Jean Pierre COUSINIE, especialista reconocido de la nutrición de la vid,

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CHILE 2010, una catástrofe sin precedente
Presentes en  el país durante  el seísmo que afectó gravemente  toda una región, medimos la amplitud de esta catástrofe tanto sobre las personas como sobre los bienes materiales.
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Pruebas y búsquedas en Agricultura Biológica :

La empresa Jean Pierre COUSINIE, el  Instituto Francés de la Vid y del Vino (IFV),  y la Cámara agrícola de Haute –Garonne (Francia),

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Francia : Fecha 2009

Aquitania:

A partir del mes de mayo, al principio de vegetación, fuertes tormentas de granizos cayeron sobre la región Aquitania, en particular sobre las tierras incluidas entre Saint-Emilion y Castillon la Batalla. 
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España : la fecha 2009

En la región de Toro (España), el año 2009 se particulariza por una tensión hídrica más o menos importante.

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Análisis de foliares Imprimir

Método Cousinié® :Análisis de foliares

Una primera observación nos revela las debilidades manifiestas de las plantas. A continuación, tomamos muestras indispensables para un análisis completo:

  •  Identificación de enfermedades, parásitos, carencias.
  • Análisis de madera: proporciona una perspectiva histórica de una destacable fiabilidad. Permite poner de manifiesto riesgos de toxicidades o, a la inversa, deficiencias en la composición de los tejidos liberoleñosos.
  • Análisis de limbos: procedemos a un análisis fisiológico determinante para conocer la calidad de la estructura foliar y la riqueza de su actividad fotosintética.
  • Análisis de hojas: la composición mineral es un elemento fundamental para comprender la composición de la estructura foliar, el potencial de fotosíntesis y el rendimiento clorofílico. Una serie de análisis complementarios revelan los parásitos y enfermedades criptogámicas que puedan darse.
  • Análisis de bayas: nos dan información precisa sobre los componentes minerales. Estos análisis, complementarios a los de limbo, nos muestran el estado del fruto en un momento dado. Permiten prever anomalías de maduración antes de que éstas sean visualmente perceptibles.

 


Análisis de los resultados.
Cruzamiento con los datos del Sistema de Referencias del Método Cousinié®.
Síntesis e informe de situación.

 

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Testimonios

Château Landure (Mailhac)
Aplicado a la explotación desde 1987, el Método Cousinié ha permitido llegar a una manifiesta estabilidad de las cosechas tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo por la adaptación de las variedades al terruño.
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Château St Jacques d’Albas (Minervois)

Cuando adquirí el Château St Jacques d’Albas, en el Minervois, en 2001, decidí recurrir a Jean-Pierre Cousinié.

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Château Tayac (Margaux)

En 1995, a través de un amigo viticultor, conocimos a Jean-Pierre Cousinié y su método.
Desde nuestro primer encuentro, nos han entusiasmado las características de este método basado en la observación y en análisis muy precisos, del suelo al racimo.

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