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 Método agronómico vitícola medioambiental                        Cousinié®

Actualidades

Mañana de los enólogos - Bordeaux el 20/03/2009

En el marco de los días “Técnicas Enológicas de la Facultad de Burdeos”, se ha invitado a Jean Pierre COUSINIE, especialista reconocido de la nutrición de la vid,

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CHILE 2010, una catástrofe sin precedente
Presentes en  el país durante  el seísmo que afectó gravemente  toda una región, medimos la amplitud de esta catástrofe tanto sobre las personas como sobre los bienes materiales.
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Pruebas y búsquedas en Agricultura Biológica :

La empresa Jean Pierre COUSINIE, el  Instituto Francés de la Vid y del Vino (IFV),  y la Cámara agrícola de Haute –Garonne (Francia),

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Francia : Fecha 2009

Aquitania:

A partir del mes de mayo, al principio de vegetación, fuertes tormentas de granizos cayeron sobre la región Aquitania, en particular sobre las tierras incluidas entre Saint-Emilion y Castillon la Batalla. 
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España : la fecha 2009

En la región de Toro (España), el año 2009 se particulariza por una tensión hídrica más o menos importante.

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Investigación y Desarollo Imprimir

Méthode Cousinié : Recherche et développement

Para autentificar las perspectivas agronómicas que abre el Método Cousinié®, hemos buscado socios científicos, capacitados para realizar el conjunto de los análisis (suelos, subsuelos, madera, hojas, bayas).


Nuestros laboratorios de análisis, certificados Método Cousinié® : Investigación y Desarollo, garantizan resultados de gran fiabilidad técnica y científica, condiciones necesarias para una interpretación rigurosa y oportuna.
Ellos son los encargados de desarrollar, organizar y validar la relevancia de los procedimientos de análisis, y nos ayudan a acotar de la forma más objetiva los datos fisicoquímicos y bioquímicos vinculados al conocimiento del “terruño”.


En colaboración directa, hemos desarrollado nuevos protocolos de análisis para el estudio del contenido del limbo foliar y de los elementos constitutivos de la madera, así como de los de la uva.


La gran abundancia de datos adquiridos desde hace más de 30 años en numerosos terrenos ha permitido llevar a cabo el Sistema de Referencias del Método Cousinié®.
Tal sistema, memoria activa del Método Cousinié®, se enriquece permanentemente con los datos que producen día a día nuestros informes y resultados agronómicos.


Las perspectivas que abre esta acumulación de conocimientos son inmensas. A largo plazo, permite delinear correspondencias entre la calidad de los vinos y los procesos agronómicos.
A día de hoy, nuestras propuestas se imponen tanto por su rigor científico como por lo afinado de sus interpretaciones.

 

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Testimonios

Château Landure (Mailhac)
Aplicado a la explotación desde 1987, el Método Cousinié ha permitido llegar a una manifiesta estabilidad de las cosechas tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo por la adaptación de las variedades al terruño.
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Château St Jacques d’Albas (Minervois)

Cuando adquirí el Château St Jacques d’Albas, en el Minervois, en 2001, decidí recurrir a Jean-Pierre Cousinié.

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Château Tayac (Margaux)

En 1995, a través de un amigo viticultor, conocimos a Jean-Pierre Cousinié y su método.
Desde nuestro primer encuentro, nos han entusiasmado las características de este método basado en la observación y en análisis muy precisos, del suelo al racimo.

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