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Méthode Agronomique Viticole Environnementale              Cousinié

Actualités

France : au mois de Mai, c’est la floraison

Sur cette fin du mois de mai 2008 nous observons les premières fleurs de la vigne sur les cépages les plus précoces du type syrah, merlot, chardonnay ou muscat.

Les températures de ce début d’année végétative sont inférieures aux normales, ces conditions ont entraîné une pigmentation chlorophyllienne légèrement déficitaire avec une photosynthèse diminuée.

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Espagne : coup de froid

Suite à la visite des vignobles de la Rioja ainsi que des vignobles de Toro, sur cette fin du mois de mai 2008, nous avons relevé des crispations des feuilles de la base des rameaux qui ont été provoquées par des irrégularités climatiques avec des retours de sève et des arrêts végétatifs.

Cette anomalie est directement liée à la baisse soudaine des températures avec certaines nuits à la limite du gel.

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Chili : coup de sec sur la plaine

Les visites des vignobles pendant la période des vendanges en mars, avril 2008 nous ont permis de réaliser la synthèse de nos actions en Amérique Latine.

Cette année 2008 s’est caractérisée par une sècheresse importante dans la zone centrale du Chili et surtout dans le secano costero : déshydratations de nombreuse parcelles de merlot et même de cabernet sauvignon ‘’ ce qui est peu fréquent pour ce cépage’’ avec des pertes de récolte jusqu'à 70%.

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Fertilisants Cousifertyl
Cousifertyl : Engrais sols

Sommaire interne


Engrais sols

L’identité du terroir se caractérise par :

  • La topographie et ressources aquifères.
  • La nature biologique et minérale des sols et sous-sol.
  • Le climat et ses dominantes.
  • La faune et la flore qui l’habitent.
  • Le vigneron qui la met en valeur.

 

On le distingue aussi par la fertilité, notion signifiante d’une originalité des productions agricoles, ou des performances des composants physiques, chimiques et biologiques du sol. L’ensemble définissant la valeur ou « typicité du terroir ».

 

 

L’auto résistance du végétal :

L’innovation de la Méthode agronomique environnementale Cousinié® se manifeste dans l’application du principe de l’auto résistance du végétal par une nutrition personnalisée. Les expériences au vignoble, mais aussi sur d’autres cultures pérennes ont démontré les effets positifs d’une nutrition équilibrée et non polluante, facilement assimilable. Cet équilibre nutritionnel provoque une résistance accrue aux pathogènes, aux stress climatiques ainsi qu’aux maladies endémiques.

 

 

La nutrition Méthode agronomique environnementale Cousinié®

Elle propose de nouveaux principes nutritionnels pour valoriser, accroître et mieux gérer votre potentiel agronomique.
Jean-Pierre Cousinié a ainsi élaboré une gamme spécifique de Concepts Sols COUSIFERTYL®, production d’engrais contrôlée en stricte application des Normes NFU en vigueur.


Bien connaître le sol, le sous-sol ainsi que les activités biologiques pour :

  • une meilleure compréhension des échanges bio-minéraux
  • une meilleure absorption des éléments nutritionnels,
  • une meilleure auto-résistance du végétal

 

Analyses sols

 

Analyses de sol et sous-sol

L’examen de surface, fait en amont pour la reconnaissance du vignoble (disparités géologiques et minérales, variété des plantations, hydrologie de surface, souterraine, relief), fait place ensuite à un protocole de prélèvements et d’analyses, rigoureux, invariable et approfondi.


Recherche d’échantillons :

  • Situation des zones de prélèvement : planification.
  • Détermination du nombre de fosses à creuser pour notre observation.
  • Prélèvement de terre de 0 à 30 cm pour le sol, de 30 à 80 cm pour le sous-sol.
  • Identification et marquage.
  • Enracinement, densité et profondeur.
  • Analyses réalisées par des laboratoires spécialisés, agréés Ministère de l’Agriculture (norme AFNOR) et référencés Méthode Cousinié®.

 

Au laboratoire :

  • Granulométrie : structure, constituants, homogénéité, observations sur trois compartiments granulométriques identifiés.
  • Acidité du sol et sous-sol (PH).
  • Biomasse microbienne : elle indique le degré de fertilité du sol.
  • Indice d'activité biologique : met en évidence le niveau qualitatif de la microflore.
  • Caractérisation physique de la matière organique .
  • Dynamique de la matière organique.
  • Refus au tamis.
  • Détermination chimique avec oligo-élément.
  • Contrôle des salinités.
  • Rapport C/N.

 

Analyses des résultats.
Recoupement avec les données du référentiel Méthode Cousinié.
Synthèse avec bilan de situation.

 

 

Le Référentiel Méthode Cousinié®

Les résultats des analyses sont interprétés d’après notre Référentiel Méthode Cousinié®.
Le choix d’une formule fertilisante appropriée, Cousifertyl®, est facilité par cette mémoire d’expériences et de procédures de plus de trente années d’actifs. Il devient indispensable à un plan de culture équilibré.

 

 

Des constituants organiques et minéraux naturels:Mouton

La nature et l’origine des composants essentiellement naturels, organiques et minéraux sont méthodiquement analysés, référencés et sélectionnés. A la base du compostage, nous utilisons des fumiers qui proviennent de brebis en pâture sur prairies naturelles de la Montagne noire (Sud de la France). Compostage : Les matières premières, après validation de leur conformité par le laboratoire, sont brassées et stockées en fonction de leurs utilisations dans les processus de fabrication. Le malaxage régulier pendant leur fermentation de six mois assure le développement des processus microbiologiques intégrant l’affinage et la maturation des bases organiques avec la transformation des substances ligno-cellulosiques en précurseurs d’humus.

 

 

L’innovation : les gammes Engrais Sols Cousifertyl®

La plus profitable est certainement l’adaptation du concept à la parcelle avec une formulation comprenant en amalgame : l’amendement lié à l’engrais organique ou organo-minéral, et, si nécessaire, un complexe d’oligoélément.


Le bénéfice pour le vigneron ou l’arboriculteur est incontestable. Un seul passage au lieu de deux voire trois passages. Le gain en matière de tassement du sol, d’économie d’énergie et de coût d’application, est considérable.


La composition pulvérulente de nos engrais permet de conserver intacte l’activité biologique. Elle favorise une meilleure intégration au sol avec une disponibilité accrue pour les micros organismes. En profondeur, la qualité des eaux est préservée.

 

 

Les Gammes Sol et amendements COUSIFERTYL®Bigbag et sac de 40kg

Les avantages des nutritions Méthode Cousinié :

  • Souplesse de fabrication pour des formules adaptée à vos demandes.
  • Certaines formules sont utilisables en agriculture biologique, conformément au règlement
  • CEE N°2092/91 modifié.
  • Importantes formules de bases (tableau en annexe).
  • Eléments nutritifs intégralement assimilables.
  • Respect des normes environnementales 14001.
  • Respect des normes fertilisation NFU 44 051, NFU 42-001.
  • Pas de pollution des nappes aquifères.

 

 

Conditionnements et livraison :

Pratiques et modulables, les amendements et fertilisants sont disponibles en 2 formules :

  • Sacs de 40kg sur palette filmée de 1280kg
  • Big-Bag de 400 à 500kg suivant la densité des formules
  • Chaque sac ou Big-Bag, est clairement identifié par étiquetage règlementaire signalant :
    • la référence parcelle par couleur différenciée
    • la formule de l’engrais
    • le rappel des Normes.

 

 

L’export et développement en partenariat

Nos fertilisants Cousifertyl® connaissent un accroissement d’intérêt sur de nombreux vignobles en France et à l’étranger. Nous exportons nos engrais uniquement vers les pays limitrophes de la France.


Il est envisageable de développer vos unités de fabrication sur site. Nous sommes déjà intervenus en Amérique du Sud afin d’élaborer une stratégie globale de fertilisants sols. Après des études biologiques et biochimiques très avancées des territoires concernés, nous sélectionnons les matières premières agréées par notre savoir-faire, et organisons les protocoles d’analyse et de préconisations.


L’adaptation aux normes du pays est prise en compte dans l’élaboration de nos amendements et leurs applications.

 

 

ProduitsFonctionPériode d’application
BelumusAmendement organiqueDe préférence dans la périodecomprise entre l’après récolte etle départ en végétation.

Actibore

Acticuivre

Actimanganèse

Activert - sol N° 1

Activert - sol N° 2

Actizinc

Complexe d’oligoélémentsEn apport au sol pendant la période de repos végétatif ou pour les végétaux à feuilles persistantes pendant l’hiver.

Engrais plantation

Formule 3.2.2

Spécial plantationEn préparation du sol avant de planter

Engrais surfaçage

Formule : 10.5.5 +3CaO + 2MgO

CroissanceEn apport ciblé autour des pieds de préférence au printemps ou à l’automne.

Engrais formule type 4.8.12 + 2 MgO

Plus de 100 formules étudiées

Fertilisationd’entretienDe préférence dans la période comprise entre l’après récolte et le départ en végétation.

 

Vous souhaitez connaître nos gammes d’engrais et Concepts sols Cousifertyl®, contactez nos conseillers agronomiques et demandez par mail notre documentation complète que nous vous ferons parvenir dans les meilleurs délais.

 

 

 

CONCEPTS SOLS ET SPECIALITES

 



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Cousifertyl

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Témoignages

Château Landure (Mailhac)
Patiquée sur l'exploitation depuis 1987, la Méthode Cousinié a permis de mettre en évidence une régularité des récoltes tant au point de vue quantitatif que qualitatif par l'adaptation des cépages au terroir.
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Château St Jacques d’Albas (Minervois)

Après l’acquisition du Château St Jacques d’Albas, dans le Minervois, en 2001, j’ai décidé de faire appel à Jean-Pierre Cousinié.

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Château Tayac (Margaux)

En 1995, par l’intermédiaire d’un ami viticulteur, nous avons fait la connaissance de Monsieur Jean-Pierre Cousinié et de sa méthode.
Dès notre première rencontre, nous avons été séduits par la démarche de cette méthode basée sur l’observation et  les analyses très pointues, du sol à la grappe.

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