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Méthode Agronomique Viticole Environnementale              Cousinié

Actualités

Matinée des œnologues Bordeaux : l’environnement au cœur du débat.

À l’invitation de l’Association des Œnologues de Bordeaux, Jean-Pierre Cousinié est intervenu sur un des thèmes de ses recherches et applications agronomiques :

« Impact du Cuivre sur le métabolisme de la vigne ».

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CHILI 2010 : une catastrophe sans précédent.
      Présents sur le site lors du séisme qui a frappé durement toute une région du Chili, nous avons mesuré l’ampleur de cette catastrophe tant sur les personnes que sur les biens matériels.
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Essai et recherches en AB :

L’Entreprise Jean Pierre COUSINIE, l’Institut Français de la Vigne et du Vin et la Chambre d’Agriculture de Haute Garonne

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France : bilan 2009

Une autre année viticole à situations variées et extrêmes. Le point vignoble par régions :

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Espagne 2009 :

Dans la région de Toro (Espagne), l’année 2009 se particularise par un stress hydrique plus ou moins important. La majorité des sols de cette région sont très sablonneux et n’ont pas de réserve d’eau.

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Accueil arrow Maladies de la vigne arrow Accidents climatiques et problèmes
Accidents climatiques et problèmes Imprimer
Noms FrançaisDescriptifSans la MCAvec la MC
GrêleSouvent qualifiée de fléau atmosphérique majeur par les agriculteurs, la grêle représente une menace d’anéantissement total des récoltes. Feuille de vigne orange
Feuille de vigne jaune
GeléesPlus ou moins graves selon leur intensité et le moment où elles se produisent au cours du cycle végétatif, mais capables dans le pire des cas de détruire complètement un vignoble.Feuille de vigne orangeFeuille de vigne jaune
CoulureDessèchement de la fleur non fécondée ou du jeune raisin au premier stade de son développement, peut avoir diverses causes.Feuille de vigne orangeFeuille de vigne verte
MillerandageMauvais développement des grains causé par une fécondation incomplète.Feuille de vigne orange
Feuille de vigne verte
Casse au ventLes rameaux non structurés peuvent casser comme du verre lors de forts vents.Feuille de vigne orange
Feuille de vigne verte
DéshydratationLié à un vent sec, le merlot étant très sensible.Feuille de vigne orange
Feuille de vigne verte
Stress hydriqueOn parle de stress ou déficit hydrique lorsque les performances et la survie des végétaux sont limitées par un manque d’eau.Feuille de vigne orange
Feuille de vigne verte
Blocage de maturité Lié à une mauvaise formation des sucres, à une origine climatique, soit, nutritionnelle.Feuille de vigne orange
Feuille de vigne verte
Dessèchement de la rafleSe manifeste de la mi-véraison à la fin véraison lors de la montée des sucres, par le dessèchement de la rafle et des grains, souvent d'origine nutritionnelle.Feuille de vigne orange
Feuille de vigne verte
Dépérissement des cepsVieillissement prématuré, mauvais passage de sève, bouchons se formant dans le cep pouvant entraîner la mort de celui-ci.Feuille de vigne orange
Feuille de vigne jaune
 

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Témoignages

Château Landure (Mailhac)
Patiquée sur l'exploitation depuis 1987, la Méthode Cousinié a permis de mettre en évidence une régularité des récoltes tant au point de vue quantitatif que qualitatif par l'adaptation des cépages au terroir.
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Château St Jacques d’Albas (Minervois)

Après l’acquisition du Château St Jacques d’Albas, dans le Minervois, en 2001, j’ai décidé de faire appel à Jean-Pierre Cousinié.

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Château Tayac (Margaux)

En 1995, par l’intermédiaire d’un ami viticulteur, nous avons fait la connaissance de Monsieur Jean-Pierre Cousinié et de sa méthode.
Dès notre première rencontre, nous avons été séduits par la démarche de cette méthode basée sur l’observation et  les analyses très pointues, du sol à la grappe.

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