Méthode Agronomique Viticole Environnementale              Cousinié

L’examen de surface, fait en amont pour la reconnaissance du vignoble (disparités géologiques et minérales, variété des plantations, hydrologie de surface, souterraine, relief), fait place ensuite à un protocole de prélèvements et d’analyses, rigoureux, invariable et approfondi.

Recherche d’échantillons :

• Situation des zones de prélèvement : planification.
• Détermination du nombre de fosses à creuser pour notre observation.
• Prélèvement de terre de 0 à 30 cm pour le sol, de 30 à 80 cm pour le sous-sol.
• Identification et marquage.
• Enracinement, densité et profondeur.
• Analyses réalisées par des laboratoires spécialisés, agréés Ministère de l’Agriculture (norme AFNOR) et référencés Méthode Cousinié®.

Au laboratoire :

• Granulométrie : structure, constituants, homogénéité, observations sur trois compartiments granulométriques identifiés.
• Acidité du sol et sous-sol (PH).
• Biomasse microbienne : elle indique le degré de fertilité du sol.
• Indice d'activité biologique : met en évidence le niveau qualitatif de la microflore.
• Caractérisation physique de la matière organique .
• Dynamique de la matière organique.
• Refus au tamis.
• Détermination chimique avec oligo-élément.
• Contrôle des salinités.
• Rapport C/N.

Analyses des résultats.
Recoupement avec les données du référentiel Méthode Cousinié.
Synthèse avec bilan de situation.