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Une première observation montre les faiblesses apparentes du végétal. Ensuite, nous prélevons les échantillons indispensables pour une analyse complète : - Identification des maladies, parasites, carences.
- Analyse de bois : elles révèlent un historique d’une fiabilité remarquable. Elle permet de mettre en évidence des risques de toxicités ou à l'inverse des déficiences dans la composition des tissus libéro-ligneux.
- Analyse de limbe : nous procédons à une analyse physiologique déterminante pour la qualité de la structure foliaire et la richesse de son activité photosynthétique.
- Analyse de feuilles : la composition minérale est une étape déterminante pour comprendre la composition de la structure foliaire, le potentiel de photosynthèse et la performance chlorophyllienne. Des analyses complémentaires décèlent les parasites et maladies cryptogamiques éventuels.
- Analyses de baies : elles nous donnent des informations précises sur les composantes minérales. Complémentaires des analyses de limbe, elles nous informent sur l’état du fruit, différent de l'état du limbe à un instant "T". Elles permettent d’anticiper des anomalies de maturité avant qu’elles ne soient visuellement décelables.
Analyses des résultats.
Recoupement avec les données du référentiel Méthode Cousinié®.
Synthèse avec bilan de situation.
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Méthode Cousinié 
