Actualités
| Une révolution agronomique en marche |
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Pour vous en convaincre, Jean-Pierre Cousinié édite un ouvrage présentant un condensé de la pratique agronomique viticole éco-environnementale, la Méthode Cousinié. |
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| Bilan Carbone |
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Toujours en quête d’innovation, nous avons décidé de procéder à l’évaluation de notre bilan carbone sur l’ensemble de notre activité de conseil agronomique, en particulier: |
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| Chili 2011 : |
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Jean-Pierre et Brice Cousinié prônent une nouvelle approche de la viticulture pour permettre une meilleure expression du terroir. |
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| VIN & SANTÉ 2011 |
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Jean Pierre Cousinié expose sa haute technologie agronomique dans le magazine 2011 de VIN & SANTÉ. La valeur des témoignages par les spécialistes de la santé, reconnus internationalement, les réflexions sur le bien-être par la nutrition et le vin exprimées dans cet ouvrage par l’éditeur Nicolas et Sandrine Dubos (http://www.vins-et-sante.com/ ), nous conforte dans notre voie de recherche d’excellence agronomique. |
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| Château St Jacques d’Albas (Minervois) |
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Après l’acquisition du Château St Jacques d’Albas, dans le Minervois, en 2001, j’ai décidé de faire appel à Jean-Pierre Cousinié.
Apres une analyse des sols, nous avons investi dans un programme de 3-5 ans par l’apport de fumiers organiques et de pulvérisations minérales.
La méthode Cousinié nous a permis de trouver le point d’équilibre entre le rendement faible que l’on cherchait et la bonne maturité phénolique de la récolte, préambule et soutien du travail de vinification. Nous avons remarqué, après 7 ans de travail, que nos vignes résistent mieux contre les sécheresses (nous sommes dans une région semi-aride) et les maladies.
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Témoignages
| Château Landure (Mailhac) |
| Patiquée sur l'exploitation depuis 1987, la Méthode Cousinié a permis de mettre en évidence une régularité des récoltes tant au point de vue quantitatif que qualitatif par l'adaptation des cépages au terroir. | |
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| Château St Jacques d’Albas (Minervois) |
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Après l’acquisition du Château St Jacques d’Albas, dans le Minervois, en 2001, j’ai décidé de faire appel à Jean-Pierre Cousinié. |
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| Château Tayac (Margaux) |
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En 1995, par l’intermédiaire d’un ami viticulteur, nous avons fait la connaissance de Monsieur Jean-Pierre Cousinié et de sa méthode. |
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